本文是一篇戰(zhàn)略管理論文，本文運(yùn)用PEST模型從政治法律環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境、科學(xué)技術(shù)環(huán)境四個(gè)維度對(duì)A所處宏觀環(huán)境進(jìn)行分析，應(yīng)用波特五力模型等工具對(duì)A企業(yè)所處行業(yè)環(huán)境進(jìn)行分析。
第一章緒論
一、研究背景和意義
（一）研究背景
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者消費(fèi)觀念升級(jí)，科技水平提升，人們對(duì)休閑食品需求呈現(xiàn)激增趨勢(shì)，這為休閑食品企業(yè)帶來(lái)了全新機(jī)遇。首先，在市場(chǎng)需求方面，根據(jù)國(guó)際咨詢(xún)機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan統(tǒng)計(jì)，近幾年，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求量繼續(xù)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，新增市場(chǎng)需求額每年超過(guò)2000億元，市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，年均復(fù)合增長(zhǎng)率始終保持在10%以上[1]。其次，近年來(lái)我國(guó)政府持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，不斷出臺(tái)政策措施幫扶企業(yè)發(fā)展，為休閑食品生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。同時(shí)，隨著科技水平的發(fā)展，先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)方法為休閑食品生產(chǎn)企業(yè)提供了許多先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，拓展了休閑食品的生產(chǎn)方式，提高了生產(chǎn)效率。
休閑食品企業(yè)擁有發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也面臨著多方面的挑戰(zhàn)。一方面，隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平提升，對(duì)休閑食品產(chǎn)品品類(lèi)和品質(zhì)要求也越來(lái)越高，對(duì)休閑食品企業(yè)提出了高質(zhì)量發(fā)展要求。另一方面，休閑食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量多、競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，國(guó)外產(chǎn)品占據(jù)了中高端市場(chǎng)主要份額，國(guó)內(nèi)企業(yè)在提升自身競(jìng)爭(zhēng)力方面具有一定的挑戰(zhàn)性。同時(shí)，食品安全關(guān)乎消費(fèi)者的生命健康安全，政府為規(guī)范食品行業(yè)秩序，對(duì)食品安全監(jiān)管日趨嚴(yán)格，食品生產(chǎn)企業(yè)需要不斷完善優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境，確保食品產(chǎn)品的安全性。在此背景下，更多的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到了通過(guò)制定和實(shí)施合理競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)企業(yè)的重要性。
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二、國(guó)內(nèi)外研究綜述
（一）企業(yè)戰(zhàn)略管理國(guó)內(nèi)外研究綜述
1.國(guó)外企業(yè)戰(zhàn)略管理研究
國(guó)外企業(yè)戰(zhàn)略管理研究過(guò)程發(fā)展至今，經(jīng)歷了四個(gè)主要階段。第一階段是20世紀(jì)60、70年代的傳統(tǒng)戰(zhàn)略理論階段，這一階段KennethR.Andrews（1965）提出了一系列戰(zhàn)略概念，他認(rèn)為戰(zhàn)略是一個(gè)完整的體系，包含經(jīng)營(yíng)的目的和目標(biāo)等因素，是由管理層特意和有意識(shí)地決定并運(yùn)用的。艾爾弗雷德·D·錢(qián)德勒1962年通過(guò)考察多家美國(guó)大企業(yè)結(jié)構(gòu)由直線(xiàn)型向多部門(mén)型轉(zhuǎn)變過(guò)程，提出了“結(jié)構(gòu)跟隨戰(zhàn)略”[2]。第二階段是20世紀(jì)80年代的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論階段。這一階段學(xué)者的研究主要以市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)。邁克爾·波特（Michael Porter）1980年總結(jié)出了5種競(jìng)爭(zhēng)力，被廣泛利用的五力模型，即競(jìng)爭(zhēng)者、進(jìn)入者、替代品、供應(yīng)商、購(gòu)買(mǎi)者五個(gè)方面，也提供了成本領(lǐng)先、差異化、專(zhuān)一化三種有效的戰(zhàn)略。他認(rèn)為企業(yè)的戰(zhàn)略，從本質(zhì)意義上來(lái)講，就是為了幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得高于平均水平的利潤(rùn)，強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)業(yè)吸引力對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性[3]。第三階段是20世紀(jì)90年代的核心資源理論階段。這一階段的學(xué)者更側(cè)重于強(qiáng)調(diào)企業(yè)內(nèi)部資源，彌補(bǔ)了上一階段在內(nèi)部環(huán)境研究方面的缺陷。普拉哈拉德和加里·哈默爾（1990）提出了核心競(jìng)爭(zhēng)力的概念，并指出市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是基于核心能力的競(jìng)爭(zhēng)，需要在核心能力、核心產(chǎn)品、最終產(chǎn)品三個(gè)層次上參與競(jìng)爭(zhēng)[4]。這一階段的研究，在企業(yè)內(nèi)外部資源結(jié)合方面存在一定的欠缺。第四階段是20世紀(jì)90年代后期至今的新理論階段。詹姆士·弗·穆?tīng)朖ames F.Moore（1995）提出了商業(yè)生態(tài)化，把商業(yè)活動(dòng)分為開(kāi)拓、擴(kuò)展、領(lǐng)導(dǎo)、更新四個(gè)階段，打破了傳統(tǒng)戰(zhàn)略理論中行業(yè)劃分的前提，整合了多層次資源[5]。
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第二章理論基礎(chǔ)和分析工具
一、理論基礎(chǔ)
（一）戰(zhàn)略管理理論
戰(zhàn)略管理開(kāi)始于20世紀(jì)60年代，著名管理學(xué)者阿爾弗雷德·D.錢(qián)德勒《戰(zhàn)略與結(jié)構(gòu)：美國(guó)工商企業(yè)成長(zhǎng)的若干篇章》的出版，開(kāi)啟了戰(zhàn)略問(wèn)題相關(guān)研究。他深入分析了戰(zhàn)略、環(huán)境以及組織結(jié)構(gòu)之間的關(guān)聯(lián)性，并提出組織結(jié)構(gòu)必須適應(yīng)戰(zhàn)略的要求，跟隨戰(zhàn)略發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)整。20世紀(jì)70年代，戰(zhàn)略管理的理論研究視角更加開(kāi)闊。1979年安索夫在《戰(zhàn)略管理》一書(shū)中，對(duì)戰(zhàn)略管理模式進(jìn)行了系統(tǒng)研究，指出各項(xiàng)作業(yè)計(jì)劃以及明確具體地目標(biāo)、預(yù)算、實(shí)施項(xiàng)目計(jì)劃都需要包含于戰(zhàn)略計(jì)劃之中，強(qiáng)調(diào)“步驟”性和“命令”式的控制。20世紀(jì)80年代，學(xué)習(xí)學(xué)派代表羅伯特·博格曼認(rèn)為面對(duì)復(fù)雜形勢(shì)和環(huán)境巨變時(shí)，只要有學(xué)習(xí)能力和相應(yīng)資源，戰(zhàn)略雛形可以在任何時(shí)間以任何方式出現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)了不斷學(xué)習(xí)對(duì)戰(zhàn)略管理的重要性。伯格·沃納菲爾特在1984年提出企業(yè)擁有的無(wú)形和有形資源都可以轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)特的能力，這些資源和能力是企業(yè)取得效益的關(guān)鍵。戰(zhàn)略管理過(guò)程包括戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略選擇和戰(zhàn)略實(shí)施三個(gè)階段。在21世紀(jì)的今天，由于交通、通信的迅猛發(fā)展，尤其是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，企業(yè)面臨的環(huán)境更加復(fù)雜化，戰(zhàn)略管理可以幫助企業(yè)預(yù)測(cè)和分析未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，尋求長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
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二、分析工具
（一）PEST分析模型
PEST分析（宏觀環(huán)境分析），根據(jù)企業(yè)及其所處行業(yè)的自身特點(diǎn)對(duì)其所處的宏觀環(huán)境進(jìn)行分析，分析維度主要包括科學(xué)技術(shù)（technology）分析、對(duì)外部宏觀的政治（politics）（法律）分析、經(jīng)濟(jì)環(huán)境（economy）分析、社會(huì)（society）（文化）分析等方面的分析。
（二）波特五力分析模型

戰(zhàn)略管理論文怎么寫(xiě)

波特五力分析模型用于分析行業(yè)的基本競(jìng)爭(zhēng)狀況。它從現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者、潛在競(jìng)爭(zhēng)者、替代者、賣(mài)方和買(mǎi)方的議價(jià)能力五個(gè)方面分析行業(yè)的基本競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。通過(guò)借助此工具，對(duì)A企業(yè)所處外界環(huán)境進(jìn)行微觀部分的分析。
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第三章 A企業(yè)概況及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略現(xiàn)狀分析 ............................. 14
一、企業(yè)概況 ................................... 14
(一)企業(yè)基本概述 ............................... 14
(二)組織結(jié)構(gòu) ................................ 14 
第四章 A企業(yè)外部環(huán)境分析 ................................. 17
一、宏觀環(huán)境分析 ............................. 17
(一)政治環(huán)境分析 ..................................... 17
(二)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 .................................. 19
第五章 A企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析 .............................. 36
一、資源分析 .................................... 36
(一)產(chǎn)品資源分析 .................... 36
(二)實(shí)物資源分析 ............................ 37 
第七章A企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略實(shí)施與保障
一、A企業(yè)差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略實(shí)施
（一）結(jié)合消費(fèi)需求打造差異化產(chǎn)品
休閑食品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，A企業(yè)產(chǎn)品若能具有區(qū)別于同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的顯著特點(diǎn)就能夠突破行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化帶來(lái)的發(fā)展限制。可以通過(guò)從產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品口味、產(chǎn)品包裝上實(shí)現(xiàn)差異化。
1.結(jié)合消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變研發(fā)新產(chǎn)品
隨著收入水平提升、健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，消費(fèi)觀念正從“生存型”向“健康型”轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的需求早已不僅僅滿(mǎn)足于解決溫飽，而是逐步轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)型、享受型和功能型[47]。A企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)時(shí)要區(qū)別于休閑食品市場(chǎng)上現(xiàn)有的谷物類(lèi)、干制果蔬類(lèi)、薯類(lèi)同質(zhì)化較為嚴(yán)重的產(chǎn)品種類(lèi)，選取在食用菌類(lèi)、豆制品、水果蔬菜鎖鮮型休閑食品、食藥同源類(lèi)等產(chǎn)品種類(lèi)進(jìn)行重點(diǎn)研發(fā)。區(qū)別于傳統(tǒng)休閑食品高油炸、高熱量、高脂肪、多糖多鹽的特點(diǎn)，根據(jù)消費(fèi)者新消費(fèi)需求研發(fā)推出口味獨(dú)特、品種新穎、營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，嚴(yán)格控制對(duì)糖、油、鹽、和添加劑的使用，豐富低糖、低鹽、低脂型產(chǎn)品種類(lèi)，重點(diǎn)研發(fā)高維生素、高蛋白、高纖維滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)低卡路里、健康型產(chǎn)品的消費(fèi)偏好，獲得消費(fèi)者青睞，進(jìn)而提高市場(chǎng)占有率。
另一方面，隨著人口老齡化，銀發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)能力潛力較大，A企業(yè)要把握市場(chǎng)先機(jī)加速研發(fā)針對(duì)老年消費(fèi)市場(chǎng)的新型產(chǎn)品，在現(xiàn)有“養(yǎng)胃”功效產(chǎn)品的基礎(chǔ)上繼續(xù)豐富口感種類(lèi)，針對(duì)年輕人可以以香脆為主，對(duì)于老年消費(fèi)群體以酥軟為主[48]。

戰(zhàn)略管理論文參考

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第八章研究結(jié)論與展望
一、研究結(jié)論
本文選取A企業(yè)作為研究對(duì)象，進(jìn)行了競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究，通過(guò)綜合運(yùn)用文獻(xiàn)研究法、案例研究法、問(wèn)卷調(diào)查法、定量分析法和定量分析法，多維度分析其戰(zhàn)略環(huán)境，總結(jié)出了影響競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的關(guān)鍵因素；并為其選擇和制定了競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，同時(shí)提出了戰(zhàn)略實(shí)施的保障對(duì)策。通過(guò)研究，得出以下結(jié)論：
運(yùn)用PEST模型從政治法律環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境、科學(xué)技術(shù)環(huán)境四個(gè)維度對(duì)A所處宏觀環(huán)境進(jìn)行分析，應(yīng)用波特五力模型等工具對(duì)A企業(yè)所處行業(yè)環(huán)境進(jìn)行分析，得出A企業(yè)有國(guó)家政策利于休閑食品行業(yè)發(fā)展、消費(fèi)者收支水平提升擴(kuò)大了市場(chǎng)需求、科學(xué)技術(shù)發(fā)展促進(jìn)生產(chǎn)效率提升、銷(xiāo)售渠道多元化、物流體系健全提高了運(yùn)輸效率的外；面臨的外部威脅主要有：食品安全監(jiān)管?chē)?yán)格、消費(fèi)者需求升級(jí)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，替代品威脅大、購(gòu)買(mǎi)者綜合議價(jià)能力提升、行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，潛在進(jìn)入者威脅。
通過(guò)對(duì)A企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對(duì)A企業(yè)生產(chǎn)管理能力、營(yíng)銷(xiāo)能力、研發(fā)能力、財(cái)務(wù)能力、人力資源和抗風(fēng)險(xiǎn)能力六個(gè)方面內(nèi)部資源和能力進(jìn)行剖析，總結(jié)出A企業(yè)具有重視產(chǎn)品研發(fā)硬件設(shè)施配備齊全、人才儲(chǔ)備豐富、質(zhì)量管理能力成熟、核心產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度高、聲譽(yù)資源良好的優(yōu)勢(shì)；但是同時(shí)也存在銷(xiāo)售渠道不健全、宣傳營(yíng)銷(xiāo)能力差、品牌影響力低、缺乏與消費(fèi)者溝通、組織架構(gòu)簡(jiǎn)單以及產(chǎn)品種類(lèi)不豐富方面的不足之處。
參考文獻(xiàn)（略）